Annie Féolde riceve la Légion d’Honneur
L’onorificenza più alta della Repubblica Francese, alla Chef-owner di Enoteca Pinchiorri
Il
13 luglio 2017 l’Ambasciatrice straordinaria e plenipotenziaria di Francia, Catherine Colonna, ha
consegnato
ad Annie Fèolde, Chef-Owner
del celebre tristellato fiorentino, la Légion
d’Honneur insignendola del titolo di
Cavaliere
della Repubblica.
La cerimonia ufficiale si è svolta
nel meraviglioso palcoscenico rinascimentale di
Palazzo Farnese, sede dell’ambasciata di Francia a Roma, nel salotto
splendidamente affrescato della
Sala dei
Fasti.
Alla presenza di Isabelle Mallez -
console onoraria di Francia a Firenze - e degli amici e
collaboratori più stretti,
Annie Féolde
ha ricevuto questo importante riconoscimento per i meriti straordinari
conseguiti nei suoi 44 anni di carriera all’Enoteca Pinchiorri di Firenze.
L’Ambasciatrice Colonna ha posto
l’accento sul
percorso di carriera
esemplare di Annie Féolde e sull’importanza del lavoro da lei svolto, in
quanto
figura chiave nel panorama
enogastronomico di entrambe le nazioni.
Nel suo discorso, l’Ambasciatrice
ha ripercorso brevemente i passi che hanno portato Annie Féolde a questo importante
momento: dal primo incontro con
Giorgio
Pinchiorri, negli anni 70, quando iniziò a creare pregiati stuzzichini per
esaltare gli ottimi vini al calice serviti in Enoteca, al successo del 1982 con
la prima stella Michelin, passando per tutti gli anni di dedizione e lavoro che
hanno condotto al conseguimento della terza stella; senza dimenticare il percorso
d’internazionalizzazione con l’apertura di Enoteca Pinchiorri a Tokyo e poi a Nagoya.
L’Ambasciatrice ha sottolineato
anche il costante impegno nel sociale di Annie, peraltro già riconosciuto dalla
città di Firenze con il conferimento del premio
Fiorino Solidale per il distintivo impegno
sociale.
Annie Féolde ha commentato: "È con deferenza, stupore e grandissima
emozione che oggi ritiro questa onorificenza.
Un riconoscimento che voglio condividere con Giorgio e con tutta la
squadra che, con me, lavora con estrema passione in Enoteca. Questo premio
sarà per me fonte d’ispirazione per continuare ad impegnarmi nel realizzare
ancora tanti sogni, idee e progetti insieme a tutte le splendide persone che mi
sono accanto e che, impegnandosi costantemente per migliorare ogni giorno, mi
hanno permesso di arrivare sino a qui, oggi."
Comunicato stampa del 17-07-2017
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