L’Autunno Contadino compie vent’anni!

Celebrazioni per l'Autunno Contadino

L'Autunno Contadino quest'anno celebra un anniversario importante: festeggia i suoi primi  20 anni e quindi, più che mai, l’evento si annuncia come un'occasione imperdibile per scoprire le tradizioni locali e assaporare la cucina delle campagne, all'insegna della convivialità e del piacere di stare insieme. Uno spirito perfettamente riassunto nel motto scelto per il 2015: "sedere insieme intorno a un tavolo - degustare - fare musica - festeggiare".

Le celebrazioni del ventennale
I festeggiamenti si protrarranno dal 22 agosto al 7 novembre e animeranno tutto il Land. Come da tradizione, l'Autunno Contadino sarà aperto da due feste ufficiali che si terranno nel nord e nel sud del Salisburghese, rinnovando la tradizione popolare che fin dal medioevo distingue le regioni montane da quelle pianeggianti: la prima "sui monti" a Maishofen, il 22 agosto, e la seconda "fuori dai monti" nell'Obertrum am See, il 30 agosto. Diverso lo scenario ma identico lo spirito con cui l'estate verrà salutata tra danze, musica, usanze popolari e deliziose prelibatezze contadine.

Tantissimi gli appuntamenti imperdibili immersi nella natura, come la festa che il 30 agostovedrà protagonista la fattoria organica Ulnhof di Althofen e, dal 6 al 19 settembre, il Festival del formaggio e dei canederli di Kaprun dove i più golosi potranno scoprire i segreti del mitico formaggio del Pinzgau.

Buon cibo e sonorità tradizionali
Dal 18 al 20 settembre la festa si sposterà a Rauris, al centro del Parco Nazionale Alti Tauri, dove si terrà un importante Festival Internazionale dedicato al pane, con un fitto programma di visite a mulini e panifici della zona e incontri dedicati a panificatori locali e internazionali.

Nell'anno di inaugurazione della "Via del gusto per amanti delle erbe" non poteva mancare, dall'1 al 4 ottobre, una celebrazione delle spezie aromaticheche crescono libere nei campi del Salisburghese e rendono speciale ogni ricetta che si terrà nella zona dei laghi salisburghesi.

Per tutta la durata dei festeggiamenti, i tantissimi locali e ristoranti sparsi per il Land offriranno ai visitatori la possibilità di assaporare speciali menu celebrativicon piatti della tradizione elaborati con i prodotti delle fattorie: formaggi e salsicce saranno solo alcuni degli ingredienti appetitosi attraverso i quali scoprire tutto il gusto del Salisburghese.
La musica sarà immancabile protagonista di questa festa della convivialità, grazie all'accompagnamento musicale di gruppi folk locali, danze e allegre parate con costumi tradizionali.
 
Scopri tutto il mondo Salisburghese sul nostro website o seguici sulla fanpage Salisburghese.