NATALE AL SANTA

Il bistrò milanese propone un menù delle feste che abbina tradizione e creatività

Per tutto il mese di dicembre Il Santa, bistrò moderno situato nella nuova downtown milanese, vuole festeggiare le festività natalizie e di fine anno con i suoi ospiti proponendo un vero e proprio menù delle feste sia per l’ora di pranzo che per cena.

Tradizione e creatività gli ingredienti principali di questo menù che porta la firma dello chef Stefano Grandi, talento emergente nel panorama della ristorazione milanese. I prodotti freschi e di qualità sono cucinati in modo semplice ma con un pizzico di originalità che da sempre contraddistingue il bistrò.

Ma quali sono i piatti del menù delle feste? Si può iniziare con un Carciofo a chi!, una vellutata di topinambur, le sue chips e il cotechino nostrano per poi continuare con il Timballo di paccheri con ragù di Natale. Tra i secondi si può scegliere una delicata Blanquette de veau rivisitata con foies gras e salsa souternes su fonduta di formaggio d’alpeggio. Tra i dolci lo chef consiglia la Charlotte di pane con mele flambè al rum.

E per chi non vuole rinunciare ai sapori del Natale neanche la domenica - sì perché la cucina de Il Santa non chiude mai - il bistrò propone il brunch delle feste con un menù che abbina i piatti della tradizione natalizia milanese alla cucina di tutta Italia. E allora ecco che nel menù trovano spazio i dolci di marzapane, il panettone artigianale e la classica cassata siciliana.

Comunicato stampa del 26-11-2015

TAG
Il Santa Bistrò, Food , Natale, Stefano Grandi, Chef, food, menù delle feste