Qatar Aircraft Catering Company ricicla oltre un milione di chili di rifiuti di plastica in un anno

Qatar Aircraft Catering Company (QACC), la sussidiaria del gruppo Qatar Airways per il catering, ha raggiunto il suo one-year environmental sustainability target riciclando oltre un milione di chili di rifiuti di plastica e donando oltre 100.000 pezzi di beni e scorte alimentari in eccesso alle persone bisognose in tutto il mondo. 

QACC ha ridotto il suo volume annuale di rifiuti di quasi 1.688 tonnellate all’anno implementando programmi di riciclaggio per rifiuti come cartone, fusti chimici, bottiglie d’acqua in plastica e carta usata, che vengono inviati per il ritrattamento in beni venduti localmente ed esportati a livello internazionale. QACC ha anche collaborato con organizzazioni no-profit con sede in Qatar, Qatar Charity e Hifz Al Naema, per distribuire più di tre tonnellate di beni donati, inclusi più di 40.000 articoli come coperte di cotone, materassi, piumini e 3,14 tonnellate di condimenti alimentari. 

Sua Eccellenza, Akbar Al Baker, Qatar Airways Group Chief Executive, ha dichiarato: "In qualità di compagnia aerea globale collegata a oltre 140 destinazioni in tutto il mondo, ci impegniamo a ripagare le comunità che ci hanno continuamente supportato, assicurandoci che venga anche effettuato il riciclaggio dei materiali usati e la riduzione dei rifiuti. Questo ultimo risultato è una testimonianza della nostra dedizione come vettore responsabile e speriamo di sensibilizzare la comunità aeronautica globale sull’importanza della sostenibilità ambientale". 

Sascha Wolfersdorf, QACC Acting Senior Vice President, ha affermato: "QACC serve più di 100.000 pasti ogni giorno ai passeggeri che volano da Doha, e sappiamo che questo ha un impatto significativo sui livelli di consumo. Riciclare un prodotto non è sufficiente, noi cerchiamo di avere un impatto sostenibile significativo e, di conseguenza, è nostra responsabilità cercare modi innovativi per riciclare beni e ridurre i rifiuti. Attraverso il pensiero creativo e l’utilizzo di nuove tecnologie, QACC ha superato il suo target annuale di riciclaggio ed ha riciclato più di un milione di chili di rifiuti plastici in un anno. Non ci riposeremo sugli allori, la sussidiaria di catering continuerà la sua ricerca di soluzioni ambientali più sostenibili, per un futuro più green". 

QACC è costantemente alla ricerca di metodi innovativi per ridurre l’impronta di carbonio complessiva della compagnia e ridurre ulteriormente l’uso di plastica monouso. Sono stati costruiti solidi rapporti con i fornitori locali di frutta e verdura per ridurre il volume dei beni importati, così come è stata diminuita l’attrezzatura della compagnia aerea e il peso di carico della biancheria di circa 257 tonnellate, elemento che ha contribuito ad una riduzione del consumo di carburante degli aeromobili e le emissioni di CO2. La società di catering sta anche pianificando un progetto di coltivazione in serra per raggiungere l’autosufficienza in micro-erbe e vegetazione verde.

Grazie alla premiata sussidiaria di catering, Qatar Airways ha ottenuto il riconoscimento di "Best Food & Beverage" agli APEX Passenger Choice Awards per il 2022 e il premio di Skytrax nel 2021 come "World’s Best Business Class Onboard Catering". A questi prestigiosi titoli si aggiungono altri due premi ottenuti agli Onboard Hospitality Awards del 2021: medaglia d’oro come "Catering Innovation of the year" ed il premio ricevuto dal voto dei lettori come "Best Onboard Snack in business and first class".

QACC è orgogliosa di essere la prima attività di catering a bordo, in Europa e nel Medio Oriente, ad ottenere la Food Safety Systems Certification nella produzione di FSSC 22000 V5 Category C (III) nel 2020. Questa certificazione dimostra le rigorose pratiche di igiene e sicurezza alimentare implementate dall’azienda, le quali hanno costituito anche una solida base nella gestione e preparazione alla crisi causata dal Covid-19.