Relais & Châteaux presenta Taste of Italy

In occasione di Expo 2015, l’Esposizione Universale che sarà dedicata ai temi universali del cibo, dell’alimentazione e della sostenibilità per il Pianeta, la Delegazione Italiana di Relais & Châteaux ha scelto di rendere omaggio all’Italia e alla sua ricchissima tradizione culinaria regalando ai propri ospiti una guida interamente dedicata al gusto della scoperta di tutto il meglio che può offrire la nostra Penisola. 

Pagina dopo pagina, il lettore viene condotto in un vero e proprio viaggio da Nord a Sud attraverso le eccellenze del nostro Paese, dove ogni territorio è descritto partendo dalle sue attrazioni più iconiche fino a scendere verso i suoi luoghi più nascosti e incantevoli. Sfogliando Taste of Italy si assapora davvero la sensazione di immergersi nell’atmosfera poetica delle colline del Chianti, di sorvolare le vette innevate delle Alpi o di attraversare la sequenza di paesi adagiati sulle rocce verdi della Costiera Amalfitana: in ogni luogo, una Dimora Relais & Châteaux è pronta ad accogliere i viaggiatori.

In Italia l’Associazione vanta 47 Dimore uniche, ciascuna delle quali racconta, con la sua architettura, il suo stile, la sua cucina raffinata basata sui prodotti del territorio, la storia del luogo che la ospita. 47 soste indimenticabili per scoprire il volto più autentico dell’Italia, ciascuna diversa ma tutte accomunate dall’impegno condiviso di trasmettere ai propri ospiti i piaceri dell’Arte de Vivre. Come nella realtà, all’interno della guida Chefs e Maîtres de Maison accolgono il lettore nella propria casa, raccontano come nasce e si coltiva la passione per il proprio mestiere, parlano della loro terra e svelano i loro indirizzi gastronomici del cuore: il macellaio di fiducia, il mercato rionale con le primizie, il locale più trendy per l’aperitivo…

"Nell'anno in cui i riflettori di tutto il mondo sono puntati sull’Italia, il progetto Taste of Italy acquista una valenza ancora più significativa. Con questa guida, che sarà diffusa in tutto il mondo, Relais & Châteaux Italia si pone  come principale ambasciatore della ristorazione e dell’ospitalità di qualità italiana, presentando al grande numero di visitatori internazionali le ricchezze del nostro Paese con uno sguardo e una voce nuovi, quelli di chi ci è nato, li ama e ha scelto di rendere loro omaggio attraverso la propria professione: dentro questa opera c’è la passione e l’orgoglio di rappresentare uno dei Paesi più belli al mondo e la volontà di raccontarlo in modo autentico, attraverso un viaggio di scoperta di ogni territorio." - commenta Vincenzo Bianconi, Presidente di Relais & Châteaux Italia.  

Per rendere ancora più complete le esperienze di viaggio attraverso il Bel Paese, Taste of Italy regala ai suoi lettori una collezione di itinerari inediti: le Route du Bonheur, 9 percorsi gourmand che si snodano attraverso alcune delle regioni più suggestive della Penisola, sostando nelle diverse Dimore Relais & Châteaux del territorio. Dai grandi laghi della Lombardia alle dolci colline umbre, ciascuna Route du Bonheur disegna la strada verso la felicità attraverso i luoghi del cuore di Chef e di Ambasciatori pronti a mostrare al viaggiatore i luoghi della propria infanzia o semplicemente quelli a cui sono maggiormente legati.

Uno spazio viene infine dedicato all’interno di Taste of Italy al calendario 2015 degli eventi del Gourmet Festival: 42 appuntamenti gourmet in 28 Dimore nel corso dell’anno, durante i quali Chef italiani e stranieri dell'Associazione si esprimeranno in inedite cene a quattro o più mani per rendere omaggio alla tradizione culinaria della terra della Dimora ospitante, rivisitandola in chiave originale e creativa.

Alla realizzazione di Taste of Italy hanno contribuito numerosi partner di respiro internazionale: Blancpain, BMW, Cathay Pacific Airways, De Cecco, Nespresso, Noberasco, Riso Gallo Gran Riserva, S.Pellegrino e Acqua Panna, Silversea, Unicredit, Vranken-Pommery e Zafferano. Un parterre prestigioso di marchi riconosciuti e apprezzati in tutto il mondo, che con Relais & Châteaux condividono pienamente la vocazione per l’eccellenza, e il desiderio di offrire ai propri clienti esperienze di viaggio e del gusto di grande valore e qualità.

Di seguito il link al Taste of Italy sfogliabile in digitale:

www.static.relaischateaux.com/data/editorial/flipbook/delegations/italy/taste/