Sommet Education è pronto per la ripartenza con un nuovo programma “phygital”: un percorso “digital” e “physical” per imparare l’arte dell’hospitalty

École Ducasse guarda al futuro riaprendo le porte ai propri studenti

Mentre riprendono i corsi all’École Nationale Supérieure de Pâtisserie e al Centre de Formation Alain Ducasse, École Ducasse affronta il futuro annunciando prestigiose collaborazioni con chef d’eccezione

Che cosa è Ia lacto-fermentazione e i numerosi benefìci per la salute

Impara l’arte e mettila da parte, recita un antico proverbio. Grazie ai consigli di Cédric Barbarat, Executive Chef presso École Ducasse – Paris Studio, è possibile imparare e replicare a casa l’antica tecnica di conservazione degli alimenti che ha anche eccellenti benefici sulla salute.

École Ducasse svela la sue esclusive partnership per il 2020

École Ducasse aspira ad essere punto di riferimento per la formazione di alto livello in arti culinarie e pasticcere di appassionati e professionisti, studenti e lavoratori in cerca di nuovi sbocchi professionali, attraverso corsi dedicati erogati in 3 location eccezionali: presentata la lista degli chef di fama mondiale che quest’anno metteranno alla prova gli aspiranti cuochi.